Ir al Artículo: El DICCIONARIO para interpretar el COLOR de los ALIMENTOS
Es instintivo o simplemente es una mera opción. De eso se trata este estudio, de conocer por qué nos inclinamos a preferir ciertos alimentos simplemente por su color. Parece ser que los alimentos de colores cálidos -amarillos, rojos y naranjas- son los que preferimos, mientras que los colores considerados como más fríos -azul y morado- solemos rechazarlos, incluso llegamos a pensar que pueden estar en mal estado.
Podríamos comer un tomate de color azul, por ejemplo? Aún manteniendo todas sus propiedades y siendo por dentro igual de nutriente como lo conocemos, simplemente por el color, nuestro cerebro nos enviaría órdenes muy curiosas. Quizás, lo apartaríamos a un lado.
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